金時ショウガのチカラ
THE POWER OF KINTOKI

ショウガのチカラ01

ショウガの王様「金時ショウガ」

ショウガは世界中で古くから愛用されている健康食材。なかでも「金時ショウガ」は、普通のショウガに比べて小型で、香りや辛みが強いことが特徴です。ジンゲロールやショウガオールなどの健康成分が豊富に含まれることから「ショウガの王様」とも呼ばれる希少品種です。

金時ショウガ
金時ショウガ

ショウガのチカラ02

加熱・乾燥・蒸し
トリプル加工で健康パワーが大幅アップ

当社のショウガの大きな特徴はその製法にあります。「金時ショウガ」を加熱・乾燥し、辛味成分をギュギューっと凝縮。さらに特定条件下で「蒸す」工程を加えたことで、大幅に有用成分を増加させることに成功。他にはない優れたパワーを誇ります。少量で効率よくパワフルに!めぐりある毎日や、健康的な生活習慣をサポートします。

ショウガのチカラ03

手間ひまかけた、こだわり栽培方法で
安心安全を徹底しています

当社の金時ショウガは、地球温暖化の元凶、炭酸ガスを土壌に封鎖する炭での農法を行っています。また、牛糞等動物性肥料は一切使用していません。環境配慮型農法で無添加、農薬・化学肥料不使用の安心・安全な商品を製造しています。

金時ショウガ
  • 金時ショウガ
  • 金時ショウガ
  • 肉厚の竹を炭化したものを主原料とした堆肥を使用。堆肥は畝の上に5㎝ほど根付け後覆うようにマルチングする
  • 金時ショウガ
  • 土と堆肥の間で主として枯草菌が分解して抗菌物質、栄養分、食物繊維などを土壌へ補給・保水作用。
  • 金時ショウガ
  • 遮光の効果により雑草生育抑制、水分蒸発の抑制。雨水による表面の土亡失の抑制。
  • 金時ショウガ
  • 雨水による土壌の跳ね返りを防止することによって、土壌に居る病原菌が葉に付着するのを抑制。

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